Nos meilleurs conseils pour réduire l’exposition inutile aux toxines

Au cours des 70 dernières années, la fabrication et l'utilisation de produits chimiques industriels ont augmenté de façon fulgurante. Il existe actuellement environ plus de 86 000 substances chimiques utilisées dans les produits commerciaux (1). Les produits chimiques reliés à de nombreux dommages pour notre environnement sont désormais présents partout: on les retrouve dans l'air, l'eau, le sol, la poussière de nos maisons ainsi que les produits alimentaires et de consommation que nous utilisons au quotidien.

L'exposition continue à des substances toxiques comme le BPA (présent dans les plastiques), les PFAS (ustensiles de cuisine antiadhésifs et emballages alimentaires) et les phtalates (grand groupe de produits chimiques utilisés dans les plastiques pour adoucir et augmenter leur flexibilité et également comme solvants dans les produits ménagers) contribue à la hausse des taux des maladies chroniques, comme l'asthme, les allergies, les maladies auto-immunes, l'infertilité, la diminution du taux de spermatozoïdes, les fausses couches et le cancer du sein. La Loi canadienne sur la protection de l’environnement (LCPE) est une loi censée nous protéger des produits chimiques nocifs dans le maquillage, les produits de soins personnels, les meubles, le plastique et l’air que nous respirons. Cette loi n’a pas été mise à jour depuis 1999, il y a de cela plus de 20 ans (2). Heureusement, la pression du public et les efforts de plaidoyer ont poussé à la réforme de la LCPE. Un nouveau projet de loi vient d'être présenté ce mois-ci. Le gouvernement fédéral vient de présenter le projet de loi C-28, qui contribuera enfin à moderniser la LCPE et à protéger les Canadiens contre les substances toxiques et la pollution. C'est un énorme pas dans la bonne direction et la reconnaissance  qu'il y a un problème qui doit être résolu afin de protéger la santé de tous les Canadiens.

Rejoignez Andréanne Martin le 28 avril prochain à 19h30 heure de l’Atlantique (18h30 heure du Québec). Nous sommes exposés à un nombre toujours croissant de produits chimiques qui se retrouvent malheureusement dans notre alimentation, dans l'air que nous respirons et dans de nombreux articles que nous utilisons quotidiennement, notamment dans les cosmétiques et les produits ménagers. Parmi leurs effets potentiellement néfastes, ces produits chimiques peuvent s'accumuler dans notre système, ralentir le processus de perte de poids et augmenter les risques de développer certaines maladies chroniques. Nous partagerons avec vous des conseils sur la façon dont vous pouvez réduire votre exposition aux toxines dans tous les aspects de votre vie,  afin d’atteindre une santé optimale!

Nos meilleurs conseils pour réduire votre exposition aux toxines

1. Substituez vos récipients en plastique par des récipients en verre pour conserver vos aliments. Ne mettez jamais vos aliments au micro-ondes dans des contenants de plastique et faites attention à ne pas préparer d’aliments chauds dans des récipients en plastique.

2. Recherchez vos produits de nettoyage, vos écrans solaires,vos  cosmétiques et produits de soins personnels sur l'application EWG pour avoir une idée globale de la sécurité de ce que vous utilisez actuellement. Il y a beaucoup de produits soi-disant ''verts'' sur le marché. Ce n'est pas parce qu'il a l’image d'une plante sur l'étiquette et que ça sonne «naturel» que ça l'est.

3. Évitez les fameux mots parfum et fragrance dans la liste d’ingrédients d’un produit. Cela peut contenir des centaines de produits chimiques non divulgués. Les consommateurs ont le droit de connaître les ingrédients de leurs produits et ces mots ne permettent pas une transparence totale. On retrouve souvent ces mots dans des produits comme le shampooing, le gel douche, les produits coiffants, le parfum, les bougies, les bombes de bain, les produits pour bébé, les détergents à lessive.
   
   

Pour s’assurer du la sécurité de l’un de ces produits

4. Recherchez des produits dans des emballages plus durables et donc meilleurs pour l'environnement. 

5. Achetez bio les fruits et légumes de la liste des  afin de réduire votre exposition aux pesticides. Parfois, ceux-ci sont plus abordables surgelés que frais et il y a plus d'options au printemps / été. N'oubliez pas que notre marché naturel sont biologiques dans la mesure du possible! 

Guide de l'acheteur sur les pesticides dans les produits

6. Laissez tomber les ustensiles de cuisine antiadhésifs! Le PFOA est un produit chimique utilisé dans les poêles antiadhésives qui était utilisé jusqu'en 2015 et qui a été relié à de nombreuses maladies telles que le cancer du sein, le cancer de la prostate, les tumeurs du foie et une fertilité réduite. De nombreux ustensiles de cuisine antiadhésifs ont été reformulés depuis les restrictions de 2015, mais des inquiétudes subsistent quant aux nouveaux produits chimiques utilisés. Il existe un certain nombre d'alternatives antiadhésives, comme les ustensiles de cuisine en fonte, en céramique ou en acier inoxydable.

7. Filtrez votre eau et n’achetez plus de bouteilles d'eau en plastique. Les microplastiques sont une préoccupation majeure dans notre approvisionnement en eau. Nous sommes de grands fans du Berkey, un filtre capable de filtrer les micro-plastiques et bien moins cher que certaines autres options de filtration d'eau.
   

Berkey

8. Ne demandez plus de reçu ou obtenez-en une copie électronique si cette option est disponible.

9. Cuisinez plus à la maison. Les produits chimiques peuvent se transférer via certains matériaux et articles en contact avec les aliments vers les aliments. Ce phénomène, connu sous le nom de migration, est étudié depuis les années 50 (3). Une étude a comparé l'exposition aux phtalates chez les personnes ayant déclaré manger au restaurant à celles qui étaient plus susceptibles de manger des repas cuisinés à la maison. Selon l'étude (4), les personnes qui ont déclaré consommer plus de repas au restaurant, dans des chaînes de restauration rapide ou dans une cafétéria avaient des niveaux de phtalates de près de 35% plus élevés que les personnes qui ont déclaré manger des aliments principalement achetés à l'épicerie et cuisinés à la maison (4). Les femmes enceintes, les enfants et les adolescents sont plus vulnérables aux effets toxiques des produits chimiques considérés comme perturbateurs hormonaux.  Il est donc important de trouver des moyens de limiter leur exposition. Réduire notre consommation d’aliments de restauration rapide peut être une façon de le faire en cuisinant plus de plats à la maison.

D’autres excellentes sources d’information: 

1. L’Académie américaine de pédiatrie
2. Environmental Defence
3. Endocrine Society
4. Collège américain des obstétriciens et gynécologues

Références:

1. https://www.epa.gov/tsca-inventory/about-tsca-chemical-substance-inventory#whatdoesitmean
2. https://environmentaldefence.ca/campaign/government-toxic-chemicals/
3. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408690490424621
4. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29605141/

Le mois d’avril est un moment propice pour faire le grand ménage! L’été est à nos portes, et l’on se sent revivre! C’est également le moment idéal pour détoxifier votre corps et modifier vos habitudes de vie. En avril, faites le grand ménage en vous inscrivant à notre programme de détoxification réparatrice. Cela implique non seulement de consommer des aliments spécifiques qui vous feront du bien, mais également de réduire la quantité de produits chimiques auxquels vous êtes exposés tous les jours! Cela vous aidera également à vous sentir bien mentalement et à réduire votre taux de stress.   Consultations en personne ou en ligne disponibles!